Talentirani Roman Rabik dobro je poznat domaćoj barskoj sceni. Rabik je do sada radio u splitskoj Kinoteci, barovima zagrebačkih hotela Arcotel i Esplanade, kao i u restoranima B35, Noel i Time, a trenutno surađuje s tvrtkom Alca. Za naše snimanje na temu filmskih koktela, Rabik je spremio uglađeniju verziju White Russiana koji se javlja u kultnom filmu Veliki Lebowski. Želite li isprobati i neki drugi holivudski koktel iz našeg magazina, potražite recepte na poveznici!
Ovo nije prvi put da Rabik s nama dijeli svoje recepte, a kako bi samom White Russianu dodao svoj twist, na limeti je brenerom karamelizirao šećer kako bi dobio slatku i mirisnu pločicu koja čini ispijanje ovog koktela još ukusnijim iskustvom.
PERFECT WHITE RUSSIAN BARMENA ROMANA RABIKA
60 ml votke
30 ml likera od kave
30 ml vrhnja za šlag
pola limete
žlica šećera
Stavite led u čašu, dodajte liker od kave pa lagano promiješajte. U šejker s ledom stavite votku i vrhnje za šlag pa lagano prošejkate da se dobije lijepa konzistencija. Procijedite kroz dvostruko cjedilo da ne idu mrvice leda. Limetu posipajte šećerom i brenerom karamelizirajte dok se ne stvori pločica. Stavite na vrh koktela i posipajte s malo praha od kave
