Tražite li pravo mjesto za opuštanje na kraju radnog tjedna i to uz glazbu i fina pića, u ovaj petak zaputite se u dvorište zagrebačkog kluba Peti Kupe. Upravo će tamo, na Trnjanskoj cesti 5, vodeći regionalni barmeni iz čak sedam barova miksati svoje signature koktele u sklopu prvog Copy Taste eventa te se tako predstaviti zagrebačkoj publici. Na zadovoljstvo svih posjetitelja, od 16 sati oni će "kopirati" okuse po kojima su njihovi barovi postali poznati u regiji, ili čak i na svjetskoj barskoj sceni.
Iza projekta stoji zagrebački barmen i poduzetnik Dominik Bečvardi, koji je sa svojim timom iz Peaches&Cream bara osmislio događanje tijekom kojeg će kolegama iz regije prvo predstaviti živahnu zagrebačku koktelsku scenu, a potom na poslijepodnevnom događanju u petak zagrebačkoj publici njihova umijeća.
Upravo nam je Bečvardi objasnio kako je došlo do ideje za Copy Taste: "Moj poslovni partner Mišel Posavec i ja ovakav event želimo napraviti već jako dugo, no nismo se stigli ranije tome posvetiti jer je to stvarno velik pothvat, barem u usporedbi s onim što smo do sada radili. Nastao je iz želje da ugostimo barmene iz regije, da im pokažemo što radi Hrvatska i što radi Zagreb te da oni dobiju priliku Zagrebu pokazati što oni rade, jer stvarno rade odlične stvari. Zato se event i zove Copy Taste jer "kopiraju" koktele po kojima su poznati u svom gradu - neće smišljati posebna pića za nas, nego će uzeti svoje klasike i pripremiti ih ovdje. Pokrili smo cijelu regiju i to su zbilja barovi koji rade čuda! Doveli smo barmene nekoliko dana prije samog događanja, provesti ćemo ih po barovima, restoranima i specialty coffee shopovima, zatim će pet-šest sati miksati koktele, a zatim svi zajedno partijamo do jutra".
Posjetitelji Copy Taste eventa moći će isprobati koktele iz ukupno sedam regionalnih barova. Albaniju predstavlja Nouvelle Vague, prvi bar s ovih prostora koji je uspio ući na listu 100 najboljih barova svijeta po izboru organizacije The World‘s 50 Best Bars i nalazi se na 86. mjestu. Republiku Srbiju predstavit će Riddle Bar. Bosnu i Hercegovinu predstavlja bar Okosh Bokosh, Sloveniju bar Silk and Fizz, Sjevernu Makedoniju Casa Bar, Crnu Goru bar Kokotov rep, a Hrvatsku splitski String’s Bar. Navedeni barovi će pred publikom rekreirati po tri koktela zbog kojih su njihovi barovi postali sinonim za dobar provod, nove trendove u industriji i (ne)ponovljive okuse te uživo pokazati da se recepti možda mogu kopirati, ali okusi ne.
Bečvardi se osvrnuo i na stanje na domaćoj barskoj sceni, kao i na fokus domaćih igrača na popise i liste najboljih svjetskih barova: "Što se tiče naše scene i guranja među top barove, za to će trebati vrijeme. To ne ovisi toliko o samom baru nego o tržištu jer sve firme koje te liste održavaju traže tržište koje im odgovara. Jedno vrijeme je to bio Meksiko, pa je bila Azija, pa će iduće biti neka treća lokacija. Mi kao Peaches nemamo preferencije da uđemo na bilo kakvu listu, no regija se mora pokazati jer radimo predobre stvari da bi, radi tržišta na kojem jesmo, ostalo samo na tome. Jer će kod nas još uvijek ljudi radije popiti prvo gemišt, iako imaš odličnih barova i dečke koji rade čuda", napomenuo je pa nastavio: "Što uopće znači to da se domaća barska scena još treba razviti? Kad pogledaš samo zagrebačke barove, svaki je toliko predivno različit, mi smo jedni s drugima dobri... Meni odgovara što su naši barovi toliko "neposloženi" jer kao gost u jednoj večeri možeš proći pet koktel barova i u svakom će ti iskustvo biti potpuno drugačije. Jedino što ne smijemo nikada sebi dopustiti jest da barmenstvo nadvlada hospitality, to se ne smije desiti. I dalje mi ugošćujemo ljude. Tebi treba biti ugodno sjesti za moj šank ili stol".
Okupiti regionalno društvo barmena, objasnio nam je, uopće nije bilo teško: "Od sedam barova osobno znam dečke iz njih pet ili šest. Ustvari sam samo Crnoj Gori morao prići, no znali su tko smo i rado su se odazvali. Cijela ekipa je toliko opuštena, fleksibilna i normalna, bez velikog ega, toliko nam je bilo lijepo s njima sve kombinirati da sam jednostavno oduševljen", istaknuo je Bečvardi, kojem je cilj da iduće godine zovu i barove izvan regije i da se festival nastavi širiti. Jedan od aduta ovog festivala, barem što se tiče same barske zajednice, svakako je naglasak na druženju i dobroj zabavi.
"Nisam mogao pozvati sve naše zagrebačke barove da se prezentiraju na eventu pa sam odlučio sve spojiti te smo dan prije Copy Tastea organizirali druženje s gostujućim barmenima. Doveli smo na festival i Aliju Akkam, sutkinju iz žirija The World’s 50 Best Bars organizacije, kao i Anthonyja Ponciera, suvlasnika brenda Top 500 Bars, samo da vide što regija radi. Njih dvoje su s nama bili sva tri dana i samo su se morali družiti s nama, ništa više", nasmijao se Dominik Bečvardi.
"Ovo radimo da našim gostima ponudimo ono što u prostoru Peachesa ne možemo, da im ponudimo da nakon ponoći ne moraju ići doma nego da mogu plesati i da se druže s nama", poručio je Bečvardi i objasnio da će se za glazbenu pozadinu pobrinut Soul Bader, Mirzaisfab i DJ Frx, a nakon 23 sata, party se seli u unutrašnjost kluba Peti Kupe gdje se zabava nastavlja uz Yammat FM Heat Radio ekipu i glazbeni program Taste, a glazbu puštaju Sani, DJ Lea i Kapela. Ulaz na Copy Taste event je besplatan, a pića se plaćaju. Na Copy Taste događanju posjetitelji će moći podići i besplatne ulaznice za Taste event.